2014.6.11
最近作ったおかず。
できあがり。
今日は雨でした。
帰ってくるころにはほとんど降ってなかったですけどね。
しかし、仕事が終わらないです。
途中で違う仕事が入るので、なかなか本業が進まないんですよね。
参っちゃいます。
写真は先日作ったおかずです。
何かって?
大根餅です。
簡単なんですが、一つだけ難点が・・・。
それは大根をおろす作業がしんどいってことです。
かなりおろしてもできあがる量は少ないんですよ~。
え?どうやって作るかって?
大根をおろして絞ってある程度水気を切ります。
小麦粉と片栗粉を適当に入れて混ぜ混ぜ。
ほどよい硬さになったらフライパンで焼きます。
最後に醤油もしくは麺つゆをかけて焼き上げてできあがりです。
なかなかいけますよん。(^^)